不少人有过类似经历或体验：睡前突然感到腹胀难忍，明明什么都没吃，胃还是很胀，上不出气下不排气，只能忍到天亮；或者在饱餐一顿后，莫名其妙地感到烧心胸痛，好像胃部有一团火在灼烧，睡醒之后则咽喉疼痛，还伴有喉咙有痰的现象，有人还会发现嗓子又紧又哑，发声都不容易。

如果发现自己曾出现过上述几种症状，那就要小心了，这很可能是患了胃食管反流症。

不容小觑的胃食管反流症

由于工作压力等原因，现在不少人的饮食习惯不太健康，再加上作息不规律，所以很多人的胃或多或少都有点毛病。这胃不是今天疼两下，就是明天胀一胀。然而，胃食管反流症并不是小毛病，在严重的情况下，它甚至可以威胁到生命。

在每个人的食管下方，都有一块通过收缩蠕动，来专门负责食物进出的肌肉，也就是食管括约肌。食管括约肌就像一名守门人一样，它本应该紧闭着，防止胃酸和消化物进入食管。然而，有的人由于先天发育不良的原因，很轻微的刺激就可以让食管括约肌“城门大开”，年龄较大，或者饮食不规律的人，也会出现“城门失守”的情况。而这时，胃酸就会像一股强大的洪流一样逆流而上，穿越原本应顺势向前流淌的食管。胃酸本身自带的侵蚀性也会像一片翻滚的火焰一样，灼烧食管黏膜，引发疼痛和不适感，这也就是为什么很多反流症患者都会有喉咙嘶哑的感觉。消化物逆流同样会造成食管壁被侵蚀，从而引发溃疡和炎症，甚至反流物还可能进一步引起呕吐、咳嗽等症状。

胃食管反流症带来的不仅有这些后果，还可能是一系列并发症，比如各种不明原因的耳鼻咽喉上的炎症，甚至龋齿、口腔异味、便秘，都可能是胃食管反流症在“暗中捣鬼”。由于胃食管反流症常常在夜间仰卧时发生，所以胃酸很容易上泛到咽喉部，导致气管、声带痉挛。因为不重视胃食管反流，从而发展成食管癌的案例也不在少数。

如何预防胃食管反流症

不过，大家不必太过担心，作为一种常见病，胃食管反流症是相对容易从食物上进行防护的病。在日常生活中，人们只要尽可能少吃以下三类食物，虽然不能让胃食管反流不再犯病，但能很大程度缓解相关症状。

刺激性食物要少吃。对于平时工作繁忙、学业沉重的打工人和学生来说，每天一杯冰咖啡、冰奶茶，或者下班、放学后来一顿热辣川式火锅，可能是常态了。但如果是一名胃食管反流症患者的话，可能要改吃一些温和一点的食物了。值得注意的是，咖啡、酒、辛辣食物甚至浓茶，柑橘类水果都属于刺激性食物，这些食物会刺激胃黏膜，导致胃壁所受的压力增加，黏膜炎症反应、黏膜损伤以及胃酸分泌都会随之增加，从而加重胃食管反流症。此外，刺激性食物也会刺激肠胃蠕动，导致胃内容物更快地通过肠道，进一步增加对食管黏膜的损伤。

油腻类食物要少吃。油腻类食物中的脂肪和油脂会刺激胃黏膜，导致胃蠕动增强，使胃酸分泌更多，这就会使胃食管反流症患者胃酸倒流的症状更为严重。想要消化油腻食物中的大量脂肪，就需要有胆汁参与，但胆汁需要胃排空后才进入小肠，因此便会加重胃排空障碍，导致胃中的食物滞留时间过长，增加胃食管反流的风险。同样，油腻食物中的脂肪和油脂也会刺激食管括约肌，使其松弛，导致其功能减弱。这样一来，胃酸和胃内容物就更加容易倒流到食管了。

酸性食物要少吃。吃酸性食物会刺激胃食管反流症患者的胃黏膜，导致胃壁细胞分泌更多的胃酸，过多的胃酸就会引发胃灼热、胃痉挛、恶心、呕吐等症状。酸性食物直接接触胃黏膜很可能引起胃黏膜炎症和溃疡，导致胃痛、消化不良等症状，严重甚至可能造成胃出血等问题。

胃食管反流症患者一定要忌口上述的三种食物，酸奶、醋、碳酸饮料、番茄制品、柠檬类食物尽量不吃或者少吃。在做好食物防护的同时，患者也应该注意合理饮食，规律进餐，少量多餐，避免过饱，减少仰卧。如果病情严重，患者要及时就医，并在医生的指导下进行药物治疗。

（梧州市人民医院 徐文强）