近日，洗筷子不要来回搓话题冲上热搜。

多数家庭洗筷子的方式很“豪迈”：抓着一把筷子用洗洁精猛搓几下，然后用清水冲洗，事实上这样很容易使筷子尤其是没有保护层的“裸筷”变粗糙，产生许多细小的凹槽、裂纹，使致病微生物残留。

那么，究竟该怎么洗筷子？

定期消毒：每周最好能消毒一次。

蒸煮法：是一种最简单、最实用的消毒方法。把清洗后的筷子放在笼屉里或开水里蒸煮30分钟即可。

微波炉法：把筷子清洗后放入微波炉内，使用微波炉中档火消毒2至3分钟，可起到灭菌作用，但是微波炉是通过微波的形式来消毒的，不适合给塑料、有金属花纹的筷子消毒。

家庭消毒柜法：无论是用红外线高温消毒， 还是用臭氧杀菌，都能还筷子一个干净、清洁的本来面目。塑料筷子在高温下容易变形，不能用高温消毒。

同时，洗筷子时， 不可整把一起洗， 要一双双慢慢洗；筷子清洗过后，把水沥干了再放进筷盒；干湿筷子分开放，以免交叉感染细菌；最好每周清洗一次筷盒，以保证盒内的干燥、卫生；经常对筷盒进行消毒。

此外，长期使用的家用筷子，含水量特别高，会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生黄曲霉素，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。浙江医院消化内科主任郑培奋主任医师建议，筷子使用期不宜超过半年，否则会引发健康问题。

调查发现，筷子的寿命为3至6个月。筷子使用3至6个月时，与刚购买相比发生变化，特别是颜色改变后，就需要及时更换。

（图文据科普中国）