落葵，它的另一个名字更广为人知——红藤菜。落葵的身影经常出现在田间地头、乡野郊外，但同时也常见于庭院的篱笆装饰或盆栽，是一种兼具食用性和装饰性的植物。

落葵拥有很强大的生命力，只要有泥土，它就可以生根发芽，长出蜿蜒的茎叶。如果落葵长在自家，可以随手摘些落葵的叶片，煮早餐时加几片，或者和肉片鸡蛋打个汤。落葵的口感类似木耳，十分嫩滑。

落葵花红、茎紫、叶碧绿，有一定的观赏价值，可用于庭院的美化。常见的落葵有红藤和白藤两种，它们的花朵都很漂亮，呈穗状花序，像一个个粉色的小圆球粘在绿茎上，看着它颜色慢慢变深，最后长出紫黑色的果实，十分有趣。

种植小技巧：

无论是否食用，落葵都应定时采收，否则疯长的藤叶会越长越多，叶片也会越来越小。

落葵会长一种紫斑，像蛇的眼睛，也称蛇眼病。长了斑的落葵叶生长受限，发现后应及时摘除。 钟韵 文并摄