每年四月前后，在我老家都有做黑米饭的习惯。据家乡的老人们说，吃了黑米饭，男女老少个个身强体壮，家族人丁兴旺。在那个生活清苦的年代，在我的童年记忆中，黑米饭的香是极具诱惑力的，其诱惑的程度只有经历过那个时代的人才体会得到。

我的老家枫树多，枫叶是做黑米饭最主要的原料。都说春天是一位变脸魔术师，春天来了，柔软的春风徐徐吹过，抚摸着人们的脸庞，也抚摸着大地万物，春雨也适时出来凑热闹，一丝一丝的春雨缠缠绵绵着，像琴弦，像柳树的枝条，更像是一位春天的使者，及时向人们传递春的信息。沐浴着柔情的春风春雨，苗长了，草青了，树绿了，水涨了，枫叶当然也不例外。经过春风的修剪，嫩绿的枫叶变得水灵水灵的，像少女养着一汪春水的眼睛，惹人喜爱。

四月初，我和弟弟便跟随母亲上山采枫叶，在母亲的引领下，我们一头钻进屋后山的林子里，林子里松树极多，还有一些不知名的杂树，枫树在这处林子里见缝插针，夹杂在这些树木中生长，有的枫树高大挺拔，直插云霄，茂密、嫩绿的枝叶缀满树枝上，俨然一个天然的遮阴棚，矮小的枫树树叶也是墨绿墨绿的，充满了蓬勃生机。有枫树的地方，远远就能闻到枫叶特有的香味，像茶香，又像带有天然的木香，袅袅的香气在林子里弥漫，一股神秘感油然而生。母亲找来一根干树枝做了一个钩，她把生长在低处的枫树树枝钩下来，然后十分麻利地采摘枫叶。我天生胆小，不敢爬树，弟弟则灵活得像一只猴子，只见他手脚并用，三五下便爬上了树，把长在高处的枫叶采摘下来。我把弟弟从树上采摘下来的枫叶收拾整理好，我们三人既分工又合作，很快就把所需要的枫叶采摘好。这时，林子里的鸟热闹了起来，鸟儿一会从这根树枝跳到另一根树枝，一会站在枝头四处张望，叽叽喳喳地“闲聊”着，像是在热烈地欢迎我们。

把枫叶拿回家，洗干净晾干后，便放到石臼里舂碎，随着舂椎在石臼里一起一落，枫叶逐渐被舂得粉碎，最后变成了一团枫叶渣，而香气却愈加浓郁了。把枫叶渣放到木桶里用水浸泡一整晚，然后把枫叶渣捞起，用十分密实的簸箕把剩余的残渣过滤干净，剩下的就是黝黑的枫叶水了。把糯米放进黑色的枫叶水里浸泡几个小时后，糯米也随之变成了黑色。把糯米捞出盛放到一个用竹篾编织成的筛子里，直至水滴干后放到锅里蒸煮约半个小时，然后根据自己的喜好在黑米饭上面撒些白糖或盐粉，倘若能加入一些炒到香喷喷的花生米，黑米饭凭其颜值和美味便可俘获所有人的心。看到眼前的劳动成果新鲜出炉，自豪感打心底里升腾，黑米饭飘出的缕缕清香亘古不变。

在外工作的我对家乡的黑米饭越发眷恋，尽管漂泊在外，很少能吃到家乡的黑米饭了，但黑米饭的色、味却已镌刻在我心底，让我永世难忘。