走进苍梧县旺甫镇六源茶厂的茶园，阵阵茶香扑面而来，伴随着小鸟的清脆歌喉，我们开始了本次的研学活动。

我们背上采茶用的小箩筐，踏着轻快的步伐上茶园采茶。老师说茶叶要采摘“一芽两叶”，这样子炒制出来的茶质量更好，并叮嘱采摘时要垂直拔起茶叶。随着一滴滴汗水浸透衣裳，我们的采茶之旅就圆满结束了。

接下来就到了给茶叶杀青了。茶叶在杀青的过程中要不断翻炒，炒出香气。我称好一千克左右的新鲜茶叶，倒入热锅里，把手伸进暖暖的茶叶堆里，将在热锅底部的茶叶翻炒，重复多次直至茶叶的清香散发出来即可，然后把茶叶盛出来静置一会儿后就可以进行下一步的复炒了。复炒后就把茶叶堆成一堆，像揉面团那样揉捻，直至茶叶变得柔软。

在制作茶叶的过程中，我体会到了六堡茶手艺人的艰辛，六堡茶制作过程所呈现出来的工匠精神也让我敬佩。正如党的二十大代表、苍梧县六堡镇山坪村党支部书记祝雪兰那般，许许多多的六堡茶手艺人在自己的岗位上坚守，不遗余力地学习和探索打造茶产业链的成功模式，促进家乡发展。

在等待烘干的闲暇时刻，我们进行了六堡茶新式茶饮的创作。在水壶中舒展开来的六堡茶，各种各样的水果，望着琳琅满目的茶饮材料，大家都跃跃欲试。切好水果，把喜欢的水果放在杯子里，再加入冰块，就可以开始捶打了。在一次次用力地捶打中，水果的香味散发出来，这时就可以把捶打好的水果倒入六堡茶中，水果的香气和浓郁的茶香融为一体，喝上一口，心旷神怡，口腔里的六堡茶香气和水果的清新气味混合起来，让人把烦恼抛到九霄云外。在六堡茶新式茶饮的创作中，我们找到前所未有的乐趣，也让我们看到六堡茶发展的一个新方向。都说创新是发展的第一动力，在未来，我们要把单一的六堡茶经营模式变成多样化的营销模式，让六堡茶的知名度上升，销路扩大。

六堡茶作为梧州乃至广西一张亮丽的名片，从自治区到梧州市都对六堡茶产业发展给予高度重视与支持，广西将打造千亿元茶产业，六堡茶产业迎来前所未有的发展机遇，祝六堡茶产业的未来越来越好。

（指导老师 欧贵文）