烤红薯，又名烤地瓜、烤番薯，是用红薯烤制而成的食品，外焦里嫩，十分香甜可口。

下面介绍在家就可以尝试的两种烤红薯的方法。

材料：选购大小适中的红薯，糖心蜜薯为佳，清洗干净。

烤箱烤红薯

步骤1：用厨房纸或吸油纸吸干红薯表面的水分，以便受热均匀和排气。

步骤2：将烤箱预热至220摄氏度。

步骤3：将红薯放入预热好的烤箱中，烤约70分钟，其间可在每15分钟时翻面一次，确保两面受热均匀。出炉前用筷子或叉子轻松穿透红薯，即可取出食用。

空气炸锅烤红薯

步骤1：用厨房纸或吸油纸吸干红薯表面的水分。

步骤2：在空气炸锅中放入纸托垫底，再将红薯放入，设置温度150摄氏度、时间10分钟。重复上述步骤3次，每次均进行一次翻面，直至红薯熟透，即可取出食用。

值得注意的是，无论使用哪种方式烤红薯，都需要根据红薯的大小调整设备的烤制温度和时间，以达到最佳口感。 言千味 文并摄