几缕杨柳轻风拂过，近期，在田埂地头、溪畔竹林，那些既赏心悦目又美味可口的野菜便蓬勃起来，混迹于萋萋芳草间，享受着美好时光。

我从小在农村长大，对采野菜的闲杂活儿，自然熟稔于心，对它们“花容草貌”之印象，大抵相当于邻家伙伴。可婆婆几次从乡下摘回来的一种野菜——虾钳草，令我傻眼了，闻所未闻，也未曾想过请教“度娘”。偶然机会得知它属菊科，学名鬼针草、粘人草，因其种子酷似一枚枚诡异的黑针，人们碰着秒变“刺猬”，故得名。种子黑针的尾端分叉，像虾钳，所以也叫虾钳草，素中带荤，是我喜欢的叫法。虾钳草随遇而安，到哪都能安营扎寨，挂榜岭和浔江公园亦随处可见。我只欣赏它纤柔的小白花，讨厌它粘人衣服的刺针，漠视它相貌平平的茎叶，原来，茎叶才是最抚凡人心的“人间烟火味”。我决定去采摘。

一路鸟鸣清脆，和风拂面，花香袭人。挂榜岭公园的虾钳草触目皆是，或盘踞沟边，临水照花；或挤进花圃，自抬身价，皆唾手可得，然有除草剂之虑，不敢轻举妄动。绕过环山路，来到蜂飞蝶舞的郊外。一口幽深的池塘，满池蛙声此起彼伏，把附近的花草们捧得眉开眼笑。小路两旁，虾钳草绿意盈盈，白花点点，随风摇曳，花叶错落有致，沿着小径蔓延成片。这是大自然的慷慨馈赠。我精挑细拣，两手左右开弓，选取翠嫩肥美的采摘，全然不顾指尖洇染了墨绿的草汁，一缕淡淡的清香倒是让人心旷神怡。

回来清洗两遍，焯水后，或加鸡蛋打汤，或放油盐清炒，其味微甘、略苦，但都清香浓郁，鲜嫩可口，越嚼越有味。据说，这生命力极强的虾钳草，性凉，是民间常用的中草药，具有利湿健脾、清热解毒、散瘀活血的功效。真乃药食兼备，小物大用也。

“物以类聚，人以群分”，若万物皆有灵性，保不准艾草就是虾钳草的好朋友，本性天真烂漫，爱撒欢于乡野，招惹人们的青睐。艾草可作蔬菜食用，可做饺子小吃，南方人更喜欢做艾糍粑。摘艾草、做艾糍虽然琐碎繁杂，但令人身心愉悦，趣味盎然。

艾草是群居植物，没有的地方一棵也没有；有的地方，郁郁葱葱连成一大片，碧绿碧绿的泛着油光，像不小心掀翻一盒颜料。艾草采摘回来，择去杂物，清洗干净，下锅焯熟捞起，沥干水分，再用破壁机或菜刀把艾草打成碎末待用。将事先炒好的花生捣碎拌上白糖作馅料，喜咸者可用萝卜干或咸酸菜等代替。糯米粉加热水搅拌均匀，趁热加艾草碎末一起搓揉成团，这样就可以捏艾糍了。刚出炉的艾糍热气腾腾，碧绿柔软，清香四溢，捧在掌心，如捧着一张笑脸，心头不由盈满欢喜。

除了虾钳草和艾草，最常见的就数马齿苋了。马齿苋又名“长寿菜”，形似瓜子，俗名“瓜子菜”。马齿苋贱生，给点阳光就灿烂，虽“出身”低微，却仰着一张水灵灵的瓜子脸，惹人怜爱。记忆中，马齿苋“寄居”于菜畦边、篱笆下。祖母摘菜时顺手扯上几棵，洗净焯水，加糖凉拌，清新自然的淡香，爽滑鲜嫩的口感，酸酸甜甜的味道，就着白米饭，细嚼慢咽，不禁口舌生津，胃口大开。在物质匮乏的年代，吃不上肉，能使舌头尝尝酸甜的滋味，亦是莫大享受。

人类采食野菜历史悠久。《诗经》开篇《关雎》便是美丽女子在河滩采摘野菜的情景：“参差荇菜，左右流之”，天然朴拙的韵味，体现出民间劳动的浪漫情怀。今天，人们从繁忙的琐事中抽身，到乡野田间挑寻野菜，烹饪美食，寻找野趣和生活的原味，未尝不是一种清欢。