夜幕低垂，华灯初上，夜市经济作为城市夜生活的重要组成部分，其持续性发展对于推动城市经济发展、提升城市形象、促进就业等方面具有重要意义。然而，在夜市经济繁荣的背后，来自环境卫生、食品安全、社会治安、噪声扰民等方面的问题和挑战不容忽视。

随着夜市规模的扩大和游客数量的增加，环境卫生问题日益凸显。垃圾乱扔、油污满地等现象时有发生，影响了夜市的整洁度和美观度。相关管理部门要加强日常清洁，设立专门的清洁队伍，对夜市进行清洁维护，并鼓励夜市经营者自觉维护环境卫生，确保垃圾及时清理。同时，通过举办环保宣传活动等方式，提高夜市经营者和游客的环保意识。

由于夜市摊贩众多，监管难度大，食品安全存在隐患，如食材来源不明、加工过程不规范、卫生条件不达标等。相关管理部门要加强对夜市食品安全的监管，设立专门的食品安全检测站，对夜市摊贩的食材和食品进行定期抽检。同时，建立投诉举报机制，设立食品安全投诉举报热线，鼓励游客和市民对夜市食品安全问题进行举报，对举报属实的问题，及时进行处理和曝光，形成有效的社会监督。

夜市经济在繁荣城市夜生活的同时，也可能会给周边居民带来噪声、油烟等扰民问题，影响居民的正常生活。相关管理部门应合理规划夜市布局，避免夜市过于集中或靠近居民区，并设置合理的营业时间，避免夜市经营时间过长，影响居民休息。同时，加强噪声控制，降低夜市噪声。另外，应鼓励夜市经营者使用环保油烟净化设备，减少油烟排放。

相信通过一系列措施的落实，在未来的发展中，夜市经济将继续以其独特的魅力吸引无数游客的目光，成为城市夜色中最亮丽的风景线。