前几天，我的同事从恭城带回一些柿饼，那香甜的味道，宛如一把神奇的钥匙，打开我记忆深处关于柿饼的旧匣子。

我家屋后曾有一棵柿子树，每至秋冬交替之际，沉甸甸的果实压弯了树枝，一个个饱满圆润的柿子，在萧瑟的季节里张扬着生命的热烈，实在是招人喜爱。

小时候的我，对这一树的柿子充满好奇与期待，尤其热衷于将它们变成美味的柿饼。第一次尝试做柿饼的经历至今仍历历在目。我兴奋地挑选那些看起来最漂亮的柿子，小心翼翼地摘下，把它们洗净，去皮，然后整齐地摆放在竹筛里，满心期待着它们在阳光的洗礼下，变成可口的柿饼。

那时的我，并不懂得制作柿饼的诀窍。日子一天天过去，柿子在阳光下逐渐失去了水分，变得干巴巴的。我没有给它们适时地翻面，也没有掌握好晾晒的程度，更不知道要为它们塑形。当我满心欢喜地拿起第一个柿饼时，期待瞬间破灭。它不仅外形干瘪丑陋，而且硬得像石头，咬上一口，那干涩的口感就像在啃木头。

我有些沮丧，但那棵柿子树依旧挂满了希望。于是，我又重新摘了些柿子，这一次，我下定决心要做出美味的柿饼。我请母亲教我做柿饼的具体步骤和细节，原来，晒柿饼要根据阳光的强弱调整柿子的位置，要在合适的时候给柿子捏出形状，还要注意空气的湿度等等。

我认真地遵循着这些宝贵的经验，重新开始制作柿饼。每天清晨，我会把柿子搬到院子里有阳光的地方，午后阳光最烈的时候，又会给它们遮上一块薄布。我仔细地观察着柿子的变化，当它们开始变软时，我轻轻地给它们捏出一个个漂亮的形状。

终于，我的努力有了回报。当我再次拿起一个柿饼时，它的模样是那样可爱，表面泛着一层淡淡的白霜，就像冬日里的初雪。咬上一口，软糯香甜的滋味在口腔里弥漫开来，那是阳光的味道、时间的味道，更是我努力的味道。那十几个柿饼，承载着我的童年欢乐和成长的领悟，在岁月的流转中，成为我心中永恒的美好。如今，每当看到柿饼，那柿子树下的旧时光便如潮水般涌来，那香甜的味道，萦绕在心头，永不散去。 （莫耀裾）