笔者认为，新标准正式施行，旨在进一步规范食品添加剂的使用，保障公众健康。食品安全是民生底线，更是监管红线，市场监管等部门要持续推动新标准落地生根，以最严标准、最实举措守护食品安全。

首先，专项检查和宣传教育。市场监管等部门应开展专项检查行动，通过“宣教+监管”的方式，逐一对照新标准要求，对食品生产企业、蛋糕店、超市、便利店等进行宣贯和检查，加大对重点食品、重点区域的抽检频次和力度，及时发现和查处超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为，对不符合新标准的产品进行下架处理，确保新标准的落地实施。通过新闻媒体平台，开展食品新标准法律法规和知识的宣贯，提升社会对新标准的认知度。

其次，严格执法和积极举报。一方面，对于检查中发现的问题，相关管理部门要求企业立即整改，针对部分企业未严格落实进货查验、贮存不规范、记录台账不完整等问题，责令其立即组织整改。另一方面，鼓励全社会共同参与监督，及时拨打12315向市场监管等相关部门投诉举报。

第三，压实食品安全主体责任。相关食品企业要启用新的防腐替代方案，紧跟市场需求变化，积极投入研发，推出替代产品，提升生产技术水平，合规生产经营，严格落实主体责任，实现可持续发展。