民以食为天，食以安为先。笔者认为，相关部门要积极扛起维护食品安全的责任，从维护人民利益出发，多措并举拧紧食品“安全阀”，让人民群众吃上放心食品。目前主要做好以下工作。

一是广泛宣传新标准。相关部门要运用媒体平台加大食品安全法律法规宣传，促使企业、超市和个体面包店了解食品安全有关法律法规，在预包装面包、糕点等生产过程中，自觉做到不超范围、不超限量使用食品添加剂。

二是加强执法检查。相关部门平时要认真履行执法检查的责任，定期或不定期深入企业、超市和个体面包店检查，结合开展食品安全“你点我检 服务惠民生”活动，加大对重点食品、重点区域的抽检频次和力度，对违法行为“零容忍”，坚决依法依规进行核查处置。

三是发挥社会监督作用。相关部门应建立健全长效管理机制，畅通举报投诉渠道，市民群众发现有食品安全问题的，可及时向相关部门反映。接报后，相关部门要及时处理，并把处理结果向社会公布；要发挥“八桂食安”食品安全志愿者作用，推动形成食品安全监督的多元化共治格局，形成人人重视食品安全的良好氛围。