常言道,春季喝对汤,免得医生开药方。下面的几道滋补养生汤可以让你身体好、心情好,快快喝起来吧。
补肾养血:五黑汤
用黑豆、黑米、黑芝麻、黑枸杞、黑桑葚组成的五黑汤营养丰富,是滋补佳品。五黑汤有滋阴补肾、养血润燥的功效。
原料:黑豆20克、黑芝麻10克、黑枸杞5克、黑桑葚5克、黑米适量。
制作方法:
1.黑豆、黑米提前用清水浸泡4-6小时;
2.将浸泡好的黑豆、黑米,与黑芝麻、黑枸杞、黑桑葚一同放入锅中;
3.加入适量清水,大火煮开后转小火,再煮40分钟。
禁忌人群:
感冒发烧人群、脾胃虚寒人群、痰湿较重人群、孕妇、婴幼儿不宜食用。
养肝补阳:韭菜猪肝汤
春季的韭菜是一年中味道最鲜美的时候,可以养肝、补肝气。猪肝可以养肝明目、健脾益气。二者搭配煲汤,有助于养肝补阳,是非常好的应季菜。韭菜猪肝汤有补血补肾、养肝明目的功效,可以缓解血虚、面色萎黄、眼睛干涩、视物昏花、贫血、腰膝酸痛等症状。
原料:猪肝、韭菜
制作方法:
1.猪肝切片焯水后快速过凉;
2.将猪肝和韭菜放入锅中,加入适量清水,加入适量姜丝去腥味;
3.加入胡椒粉、食盐、醋、少量糖调味。
清火润肺:
罗汉果马蹄雪梨汤
春天万物生发,肝火容易旺盛,如果肝火太旺,肺阴又不足,可能就会出现干咳、痰黏的症状,这种情况下就要清火润肺。罗汉果马蹄雪梨汤可以清肝火、润肺滋阴,还能缓解干咳和肝火犯肺引发的咳嗽。
原料:罗汉果1个、马蹄200克、雪梨1个。
制作方法:
1.罗汉果洗净,对半切开;
2.马蹄、雪梨洗净,去皮、切块;
3.锅内加入适量清水,放上处理好的雪梨、马蹄、罗汉果,煮开后转中小火,再煮20分钟即可。
祛湿健脾:
茵陈薏苡仁荷叶汤
春季主生发,可能会把陈旧的疾病带出来,但也是排出湿邪毒气的好机会。茵陈薏苡仁荷叶汤可以帮助健脾,升发阳气,排出湿邪毒气。
原料:茵陈10克、薏苡仁10克、荷叶1张。
制作方法:
1.荷叶洗净撕成小片;
2.茵陈、薏苡仁洗净备用;
3.锅内加入适量清水,放上茵陈、薏苡仁、荷叶,煮开后转中小火,再煮20分钟即可。 (据新华社)