本报讯(记者 覃竞仪 通讯员 黎安思 陈偲)5月27日,市融媒体中心市正阳小学雅正小记者站的小记者们走进梧州职业学院,开启别开生面的“探秘非遗技艺·传承匠心精神”校外研学教育实践暨青少年心理健康特色团辅活动。炒茶、泡茶、制作新中式茶饮、体验扎染等精彩纷呈的实践项目,让小记者们深刻领略到了传统茶文化的独特魅力。
茶韵流转:传统技艺与新式茶饮的奇妙碰撞
在乡村振兴现代产业学院的茶工艺体验区,茶叶生产与加工技术专业2023级4班学生刘家铨作为当天活动的研学老师,向小记者们详细介绍六堡茶的历史渊源与制作流程。六堡茶以“红浓陈醇”闻名,其传统工艺承载着千年制茶智慧。当看到研学老师将鲜叶倒入高温铁锅,双手翻飞进行杀青炒制时,小记者们纷纷发出惊叹。在研学老师的指导下,小记者们戴上手套,小心翼翼地尝试炒茶。手掌贴近铁锅的温热,指尖感受茶叶的柔软与韧性,随着不断翻炒,清新的茶香逐渐弥漫开来,小记者们瞬间沉浸在传统制茶的独特氛围中。
揉捻环节更是考验耐心与技巧。小记者们模仿研学老师的手法,将炒好的茶叶置于竹匾中反复揉搓,通过力度与方向的把控,让茶叶逐渐成形。“原来一片鲜叶要经过这么多步骤才能变成我们喝的茶叶!”201班小记者梁栩宁擦着额头的汗水感叹道。在学习传统工艺后,研学老师还为孩子们带来一堂生动的茶礼仪课,从茶具摆放、持杯姿势到敬茶礼节,让小记者们在一招一式中感受中华茶文化的礼仪之美。
活动的亮点当属新中式茶饮体验环节。茶艺师以六堡茶为基底,搭配新鲜牛奶、糖等,制作美味的六堡茶奶茶。小记者们围在操作台边,目不转睛地观察制作过程,从茶汤萃取到配料搭配,每一步操作都感到新奇。当拿到自己亲手调制的茶饮时,小记者们兴奋地互相展示:“茶和奶的配比,我调整了一下,喝起来好清爽!”“我放了比较多的糖,甜甜的超好喝!”传统六堡茶与现代创意的结合,不仅让小记者们感受到非遗技艺的创新活力,更启发了他们对传统文化传承的新思考。
非遗扎染:扎染艺术与心灵成长的深度对话
扎染,作为一项历史悠久的传统染色技艺,以其独特的艺术风格和丰富的文化内涵吸引着小记者们的目光。研学老师先向小记者们展示了扎染成品,色彩斑斓、图案各异的作品让小记者们惊叹不已,大家迫不及待地想要亲自尝试。随后,研学老师详细介绍了扎染的基本方法和技巧,从布料的折叠、捆绑,到染料的浸泡、晾晒,每一个环节都充满创意和惊喜。
小记者们充分发挥自己的想象力和创造力,将布料进行不同方式的折叠和捆绑,有的折成了花朵的形状,有的捆成了螺旋状,还有的设计出了独特的几何图案。他们把捆绑好的布料放入染料中浸泡时,眼中充满了期待。随着时间的推移,当解开捆绑的线绳,一幅幅独一无二的扎染作品呈现在眼前时,小记者们兴奋地欢呼起来。在这个过程中,他们不仅创造出了属于自己的艺术作品,还在动手实践中激发了创造力。
与此同时,此次活动还融入了青少年心理健康特色团辅内容。通过绘画和交流对话的形式,小记者们学会了倾听他人的意见、尊重不同的创意,也更加了解自己的内心世界。这种寓教于乐的方式,让心理健康教育不再枯燥乏味,而是变得生动有趣、易于接受。
市正阳小学党支部书记、校长严慧强表示,在此次研学活动中,学生们不仅体验到了六堡茶制作、扎染等传统技艺的魅力,更收获了成长。下一步,学校将继续坚持“扬雅正文化,育品正学生”这一特色文化,整合更多社会优质资源,让学生们在不同的社会实践中得到锻炼和提升。